當下隨著電子商務深入發(fā)展，電子商務已經(jīng)深入到生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，這對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展是一個重大機遇。與此同時，國家推出了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，積極推廣冷藏運輸以及全程監(jiān)控技術(shù)，提高果蔬產(chǎn)品冷藏運輸能力。在各種利好消息的推動下，冷鏈物流承擔著越來越重要的角色，也讓其成為社會熱點話題。
所謂的冷鏈物流，指以冷凍工藝學為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。作為一種物流方式，冷鏈物流以其出人意料的方式在迅猛的發(fā)展，這也和大眾對于食物的要求越來越高有關(guān)，運用這樣的物流方式不僅僅能夠給大家?guī)硎澄?，能重要的是能夠合理的分配食物，讓食物的利用率達到最大化，這樣避免了浪費，能夠給我們帶來比較大的便利。
長期以來，我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損耗十分嚴重。據(jù)了解，我國果蔬損耗率高達到25%—30%，全國每年約有1億多噸果蔬在運輸過程中腐爛，直接損失高達1000億元。這一農(nóng)產(chǎn)品運輸困境也給農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展提供了最大的契機。
作為國際知名的制冷專家、制冷裝備供應商，圍繞“打造制冷主業(yè)第一競爭力”的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，澳柯瑪不斷完善物流冷鏈，豐富產(chǎn)品線，憑借在制冷領(lǐng)域近30年的沉淀和品牌效應，取得了令人矚目的成績。形成了通用制冷、醫(yī)用冷鏈、商用冷鏈、超低溫冷鏈、冷鏈物流五大制冷體系。這些都為澳柯瑪進軍農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流提供技術(shù)和經(jīng)驗的保障。
據(jù)悉，澳柯瑪農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流能降低損耗，殺死很多細菌，以便最大限度延長存儲時間，并保持蔬菜、水果原本的口感。可以抑制水果蔬菜的新陳代謝。運輸、銷售過程全部使用冷鏈技術(shù)，讓市民吃到最新鮮的果蔬肉類。
多年來，澳柯瑪人以澳柯瑪農(nóng)產(chǎn)品冷鏈為依托，不斷默默在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸、食品安全上耕耘者，澳柯瑪?shù)呐Σ恢皇潜ＷC消費者的美食欲望，更重要的是抓住了最真誠的細節(jié)，走進了人心，讓消費者買得放心，吃得更放心。
