澳柯瑪無霜冷柜，智慧風冷無霜，0.1℃精控保鮮，多維立體循環(huán)送風，正式宣告了冷柜“無霜時代”的到來，完美解決了困擾行業(yè)多年的冷柜結霜難題。在第16屆青島消費電子博覽會上，澳柯瑪對外盛大發(fā)布了一款重量級產(chǎn)品，艾利特風冷無霜冷柜。

細菌根據(jù)生長、繁殖所需的溫度不同可分為嗜溫菌、嗜熱菌、嗜冷菌三大類，家用冰箱的冷藏溫度都在嗜冷菌可以生長、繁殖的溫度范圍內(nèi)。如果放到冰箱里的食品是被嗜冷菌污染過的，那么這些細菌仍會不斷繁殖，一旦食用含有大量嗜冷菌的食品，就可能會致病，最常見的是結腸炎等。

由于冷藏無法徹底凍死細菌，因而冰箱只能相對延長食品的保存期，而并非絕對停止微生物的活動。一般來說，冰箱冷藏室的溫度要低于10℃，在此溫度下微生物生長速度很緩慢，但是時間一長，食物還是會腐壞。此外，即使是放冰箱冷凍室，目前最低一般只有零下25℃左右，但仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。像李斯特菌、耶爾森菌等嗜冷的細菌在低溫條件下仍能夠生長繁殖。

以冷柜為例，我們常常會發(fā)現(xiàn)厚厚潔白的霜層，這些霜層極易滋生細菌，并成為他們活躍的溫床。此外，冷柜內(nèi)膽霜層的堆積還縮短了壓縮機使用壽命，降低了制冷效果，增加了耗電量。冷柜結霜也成為冷柜誕生以來就成為揮之不去的缺陷，成為困擾用戶多年的難題。

“每次給店里的冷柜除霜，整個人就像要掉進冰窟窿一樣，電吹風吹、搬運冰霜、一遍遍擦吸…，每次除霜沒有五六個小時都搞不定，難道冷柜就不能自動除霜嗎？”這是很多用戶相同的抱怨和難題。導致冷柜結霜的原因有很多，門體不關嚴或者是缺氟都會導致冷柜結霜。食材中自帶的水分蒸發(fā)，遇冷后也會凝結成霜。歸結到一點，冷柜內(nèi)結霜最根本的原因其實是箱體內(nèi)儲存的食物所含的水分過多沒有及時排除所致。

與冰霜說再見，冷柜真正進入“無霜時代”

圍繞冷柜結霜形成的原因，澳柯瑪冷柜研發(fā)團隊通過復合回風系統(tǒng)、風幕鎖冷技術、強勁多效化霜系統(tǒng)等多項技術革新，推出了全風冷無霜冷柜，完美解決了困擾行業(yè)多年的冷柜結霜世紀難題。艾利特風冷無霜冷柜，通過渦流變頻風機，在箱體內(nèi)部形成了多維立體風冷循環(huán)，冷氣快速均勻環(huán)繞，溫度分布更加均勻，冷柜全無霜運轉。此外，復合風道籃筐的設計不僅方便了食材的分類存放，同時避免了回風處堵塞，保障箱內(nèi)冷氣循環(huán)暢通無阻。創(chuàng)新“風幕鎖冷”技術，經(jīng)過專業(yè)的精密風道設計，讓冷風在冷柜上層不斷循環(huán)，形成強勁的冷風風幕，大大減少了開關箱門外部空氣的進入及箱內(nèi)冷量的流失，鎖冷、節(jié)能、更保鮮。
 

 

相比傳統(tǒng)冷柜，無霜冷柜讓冷氣分布更均勻。箱體內(nèi)部通過上中下三層布置，每層布設9個點跟蹤溫度檢測，溫度均勻性較非風冷冷柜更強，溫度均勻穩(wěn)定性提升3倍，避免了因溫度波動大造成的食材水分流失，保障了食材鮮度，延長了食材的保質(zhì)期。