雖說(shuō)大家普遍認(rèn)同食材“現(xiàn)買現(xiàn)吃最新鮮”，但在特殊時(shí)期，家里不準(zhǔn)備些囤貨也是萬(wàn)萬(wàn)不行的。雞魚(yú)肉蛋、瓜果蔬菜，琳瑯滿目的囤貨擠在一臺(tái)冰箱里，怎樣更好地維持新鮮狀態(tài)、讓食材存放得更久就成為擺在冰箱面前的一道難題。

食材要新鮮，適宜的溫濕度和干凈的儲(chǔ)存環(huán)境必不可少。澳柯瑪冰箱BCD-518WPGX從控溫、保濕、凈化三方面入手，放出保鮮“大招”，為新鮮囤貨保駕護(hù)航。

 適宜溫度，精準(zhǔn)養(yǎng)鮮

不同種類的食材需要不同的保存溫度，把所有食材用同樣的溫度冷藏顯然不是保鮮的最優(yōu)解。為此，澳柯瑪冰箱BCD-518WPGX在冷藏室中特別設(shè)置了支持三種溫度調(diào)節(jié)的三檔變溫艙，滿足部分特殊食材對(duì)溫度的需求。

選擇果蔬模式，低溫充分抑制果蔬的呼吸作用，瓜果蔬菜持久鮮潤(rùn)；選擇0℃模式，魚(yú)蝦等食材的鮮美口感和營(yíng)養(yǎng)成分得到更好保留；選擇冰鮮模式，鮮肉柔嫩易切，肉質(zhì)不易散。三種模式根據(jù)囤貨需要一鍵選擇，靈活方便。

調(diào)溫要適宜，控溫更要精準(zhǔn)。冰箱中溫度的波動(dòng)會(huì)導(dǎo)致食材中的水分和營(yíng)養(yǎng)成分流失，讓食材更易發(fā)生變質(zhì)，縮短食材的保存期限。澳柯瑪冰箱BCD-518WPGX支持0.1°C精準(zhǔn)調(diào)溫，避免溫度波動(dòng)過(guò)大對(duì)食材的沖擊，呵護(hù)鮮活營(yíng)養(yǎng)。

 速冷保濕，杜絕風(fēng)干

水分是果蔬鮮潤(rùn)口感的來(lái)源，冰箱中的冷風(fēng)循環(huán)容易帶走食材水分，造成果蔬脫水打蔫，影響口感和營(yíng)養(yǎng)。想讓果蔬持久水潤(rùn)飽滿，就必須增加空間濕度，抑制食材水分蒸發(fā)。

澳柯瑪冰箱BCD-518WPGX的冷藏室采用了導(dǎo)冷效率更高的金屬背板，空氣中的水分遇到金屬背板會(huì)凝結(jié)成小凝露并附著在上面，隨風(fēng)在冷藏室內(nèi)循環(huán)多次，實(shí)現(xiàn)增加空間濕度的效果。速冷保濕、高效導(dǎo)冷、保濕食材、杜絕風(fēng)干，更利于保鮮果蔬等容易失水的食材。

具有一定密封性的抽屜也是保濕果蔬類食材的好選擇。冷藏室中特別搭載全寬設(shè)計(jì)的鮮活果蔬室，可以放得下芹菜、韭菜等較長(zhǎng)的蔬菜，便于大件食材的整件存儲(chǔ)，同時(shí)鎖住食材水分，延長(zhǎng)保鮮期。

 殺菌除味，延緩腐敗

低溫可以抑制微生物的活躍和繁殖，但冰箱不是“保險(xiǎn)箱”，仍有一些嗜冷菌的存在威脅著我們的飲食健康。尤其是很多家庭的冰箱里存放的食材種類既多又雜，往往還存在著生熟食材混放的情況，交叉污染和串味問(wèn)題嚴(yán)重，飲食安全難以保障。

抑制冰箱內(nèi)細(xì)菌滋生是更好地存儲(chǔ)食物的必要條件。碧璽負(fù)離子凈味保鮮模塊殺菌、凈味、除乙烯三效合一，保鮮效果再升級(jí)。負(fù)離子殺菌除味，避免食物腐敗的同時(shí)保留食物純正滋味；負(fù)離子吸附乙烯，防止果蔬被快速催熟，新鮮更持久。

冰箱中的多個(gè)精細(xì)分區(qū)方便不同食材分類存儲(chǔ)，也有利于避免食材交叉污染和串味。冷藏室中設(shè)置的獨(dú)立熟食空間便于生熟食材分類儲(chǔ)存，更加健康。

外有高端時(shí)尚的晶鉆巖面板，內(nèi)有控溫、保濕、凈化多重新鮮守護(hù)，澳柯瑪冰箱BCD-518WPGX精準(zhǔn)拿捏食材保鮮三要素，為新鮮囤貨保駕護(hù)航。