質(zhì)量好的保鮮柜溫度可以根據(jù)食物進(jìn)行細(xì)致溫度調(diào)節(jié)，在不同的溫度條件下，適宜不同的食物進(jìn)行冷藏保存，冷柜的溫度基本上來(lái)說(shuō)是愛(ài)零下十八攝氏度左右，在這個(gè)溫度食物內(nèi)部的汁水不會(huì)被凝結(jié)可以長(zhǎng)效保持新鮮，食物保存的時(shí)間最長(zhǎng)可達(dá)一個(gè)月，溫度適宜而且因?yàn)楸ｕr柜用蒸發(fā)管和與之匹配的機(jī)組工作，柜體內(nèi)部制冷速度也很可觀。
商用的壓縮機(jī)在保鮮柜領(lǐng)域得到了使用，一方面啟動(dòng)速度快見(jiàn)效快，不管是什么樣的保鮮柜都有適合型號(hào)的壓縮機(jī)，不同的使用要求和規(guī)格可以調(diào)節(jié)不同的配置，但是商用的壓縮機(jī)可以最快速度適應(yīng)環(huán)境，啟動(dòng)次數(shù)頻繁也能盡快使用，而且一旦啟動(dòng)可以長(zhǎng)效一直使用下去，而且也很少出故障。
保鮮柜也是要看材質(zhì)和結(jié)構(gòu)的堅(jiān)固程度的，因?yàn)楣耋w堅(jiān)固與否和保鮮柜的能使用多久有很大的關(guān)系，如果內(nèi)部有鋼架的制成，意味著相當(dāng)于有水泥板而且還有鋼筋做二次堅(jiān)固，門(mén)框也能得到有效的加固，焊接成型不會(huì)脫落，整體的鋼架會(huì)一直按照現(xiàn)在的形狀保持下去，若能掌握精良的發(fā)泡工藝那就最好了。
