保鮮冷柜的使用已經(jīng)越來越普遍了，市場上出現(xiàn)較多的則是熟食保鮮冷柜，鮮肉保鮮冷柜，酸奶保鮮冷柜以及凈菜保鮮冷柜等幾大主要冷柜。
每種常見冷柜的特點簡單介紹：
一、熟食保鮮冷柜：主要用于超市，酒店，賓館，飯店，食堂，快餐等行業(yè)，能給予商品最完美的烘托與展示，并能對食品起到保鮮的效果。
1.冷柜結構緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風格；
2.開放式展示：時尚、方便、簡約，保鮮、展示兩不誤；
3.柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品；
4.側板為注塑一體板，既方便清洗又持久耐用還簡潔大方；
5.電子式微電腦溫度控制器，使柜內(nèi)溫度更精確；
6.微孔式出風，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不易風干；
7.配有大圓弧前開啟式鋼化玻璃，不但展示效果好，還節(jié)省能耗；
8.聚氨酯整體發(fā)泡，獨有密封設計，安全、省電又美觀；
9.寬氣候帶（ST）設計，適用范圍廣。
二、鮮肉保鮮冷柜：主要用于超市、熟食店、餐館等地對肉制品進行存放。
1、開放式銷售方式，時尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場加工，保鮮和銷售鮮肉食品。
2、選用進口壓縮機，微孔式出風，冷氣均勻分布，標準風冷鮮肉柜柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風干。標準風冷鮮肉柜柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品。
3、人性化設計，可選擇任意拼接(機組外置)或單臺整機式(豪華、標準型可隨意選擇)
4、堅固牢靠的鋼架基礎，加上粉末噴涂鋅鋼板外飾表面， 使柜體既持久耐用，又美觀大方。
5、整機制冷溫度控制精確，有化霜溫度和化霜時間的雙重保護，從而確保了標準風冷鮮肉柜柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果。
6、風冷型鮮肉柜：完全開放的展示保鮮空間，容量更大，存取更方便；標準風冷鮮肉柜底板等采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易清潔。
三、鮮花保鮮柜：常用于賓館、花店等場合對鮮花的保存,鮮花放置在保鮮冷柜內(nèi)可保持30-50天不枯萎。
