雁到衡陽不南飛，客到衡陽不思?xì)w。12月9-10日, 由澳柯瑪獨(dú)家冠名的2024湖南省《村廚大賽》衡陽站海選正式開啟。比賽現(xiàn)場吸引了眾多參賽群眾、明星達(dá)人等前來打卡觀賽，共同尋味雁城的獨(dú)特風(fēng)味。

天下小炒看湖南，湖南小炒看衡陽。煙火人間，衡陽味道撫心更撫胃。近年來，鮮辣濃香的衡陽小炒、特色美食、網(wǎng)紅夜市街區(qū)頻頻出圈，讓千年雁城文化在美食的激發(fā)下綻放新姿。本次村廚大賽對決中，來自衡陽的鄉(xiāng)村大廚代表隊(duì)分兩批進(jìn)行了廚藝比拼，上演了一場精彩的“村廚”爭霸賽。

參賽選手們紛紛拿出看家本領(lǐng)，灶臺之上炒、蒸、炸、煮，為現(xiàn)場評委、觀眾帶來了紅辣椒炒肚片、衡東脆肚、生炒牛肉、油炸魚、石灣脆肚等特色美食。經(jīng)大眾評審和專家評委的逐一品嘗與現(xiàn)場打分，最終，在9日的比賽中小菜園團(tuán)隊(duì)?wèi){借8秒出鍋的特色小炒“衡東脆肚”脫穎而出，在10日比賽中“石灣脆肚”勝出，分別獲得衡陽站比賽的特金獎。

作為本次村廚大賽獨(dú)家冠名方，溫度科技專家澳柯瑪為村廚大賽的美食大師現(xiàn)場搭建“智慧鮮廚房”，配置了澳柯瑪-40℃深冷保鮮冰箱、靜音凈煙油煙機(jī)、猛火爆炒燃?xì)庠畹犬a(chǎn)品，參賽選手可以使用澳柯瑪各類家電現(xiàn)場進(jìn)行美食制作。本期賽事期間，衡陽本地大廚唐興平現(xiàn)場教做茶油炒土雞、生爆肚絲，給觀眾帶來獨(dú)特美食體驗(yàn)。

活動現(xiàn)場，澳柯瑪還搭建了“智慧小屋”，開展了村廚大賽優(yōu)惠銷售活動，方便廣大市民、游客近距離體驗(yàn)全系家電產(chǎn)品。同時澳柯瑪在湖南全省通程電器同步開展以舊換新、“村廚大賽”優(yōu)惠銷售活動，方便消費(fèi)者線下購買體驗(yàn)。

《村廚大賽》是湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合湖南廣播電視臺共同打造。旨在以“村”為內(nèi)核，描繪鄉(xiāng)村文化圖景。以“廚”為切口，傳播鄉(xiāng)村飲食文化。大賽分海選與決賽兩個階段。共設(shè)置17場比賽（含14場海選+3場決賽），最終將選出最具實(shí)力的鄉(xiāng)村廚藝之星，向全國觀眾展示湘菜的魅力與風(fēng)味。“村廚大賽”在芒果都市、風(fēng)芒抖音號全程直播，并有多位抖音千萬粉絲大V號參與直播，可線上觀看。