隨著我們生活水平的漸漸提高，每個(gè)人的經(jīng)濟(jì)能力也變得更強(qiáng)大，在食品選擇上也有了更加豐富的選擇，有些食品即使我們自己不會做，同樣可以從超市中買到，有些食品即使是來自遙遠(yuǎn)的地方，我們在距離上千公里的另一個(gè)地方仍然能夠方便的獲得，這就是現(xiàn)代人的生活。但是，這一切都離不開島柜，正是島柜的誕生給我們生活帶來的巨大變化，讓我們的食品加工業(yè)能夠獲得飛速的發(fā)展，讓我們超市能夠?yàn)橄M(fèi)者提供新鮮好吃的食品，帶來很大的便利。
島柜作為一種儲藏食品的強(qiáng)大工具，多使用在超市的食品區(qū)、菜市場，島柜能夠放置很多不同種類的食品，通過冷藏來降低食品中細(xì)菌的活動，從而延長食品的保質(zhì)期，這樣才能讓我們每天都能從超市中買到可以即時(shí)燒煮的食品，也為我們家里煮飯?zhí)峁┝撕艽蟮姆奖?，沒有時(shí)間做飯的時(shí)候，到島柜處選擇一些水餃饅頭帶回家就可以煮起來吃了，省去很多時(shí)間。
過去沒有島柜的時(shí)候我們更多的只能靠地下冷藏來保存食物，而南方的天氣由于濕度和溫度都較高，往往只能通過腌制食品才能獲得更長的保質(zhì)期，其他的食品都不能得到一定的保鮮。但是，島柜給我們的生活帶來了很大的變化，給現(xiàn)代的食品行業(yè)更是帶來了革命性的變化，是一次科技的提升對我們生活質(zhì)量的改善。
