島柜作為一種儲(chǔ)藏和冷凍食品的用具，它的作用就是減緩食品中細(xì)菌的活動(dòng)速度，盡量的讓我們的食品有更長的保質(zhì)期，可以說這個(gè)作用對(duì)于延長食品的使用期限是有很大的幫助的，也是制冷技術(shù)上對(duì)于我們現(xiàn)在生活的一個(gè)很好的改善，同時(shí)也對(duì)我們的生活帶來了很大的便利，進(jìn)超市就能方便的選購自己喜歡的食品。那么島柜比較適宜和經(jīng)常使用的是什么場(chǎng)所呢？
如果大家有認(rèn)真觀察的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)我們生活中是很經(jīng)?？吹?strong>島柜的，超市、商場(chǎng)、菜市場(chǎng)都能見到很多島柜，超市的食品區(qū)常常會(huì)放著很多個(gè)大型的冷凍柜，里面放著的食品一般是餃子、火鍋料、粽子、湯圓、小饅頭等，都是一些容易即熟的食品，為了讓這些食品得到很好的保存，放在島柜中既能達(dá)到安全衛(wèi)生的效果，也能延長其保質(zhì)期，因此也成為各大 超市食品區(qū)常使用的一種盛放食品的工具。
同樣，在菜市場(chǎng)我們也能看到島柜，島柜因?yàn)閷儆谄秸偷?，方便放置和取出食品，顧客可以通過島柜上部透明的玻璃推拉門看到島柜中儲(chǔ)藏的食品是什么，不需要拉開門也能進(jìn)行挑選，如果需要也可以方便的推開直接拿取，是很方便的一個(gè)平鋪型的柜子，不像立式柜子那么麻煩。食品供應(yīng)給我們?nèi)粘Ｉ顜砹藰O大的方便，但是如果沒有島柜，我們一樣不能很好的享受到這份福利。
