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島柜和冰箱，冰柜一樣，也是制冷保鮮設(shè)備的一種。島柜分為兩種，單出風(fēng)島柜，還有一種是雙出風(fēng)島柜。島柜一般用來放置蔬菜水果，肉類等實(shí)食物。島柜的工作原理是，內(nèi)部有制冷設(shè)施，使溫度下降，細(xì)菌在低溫下被抑制，儲存的食物在一定時間內(nèi)，不會滋生細(xì)菌，腐爛變質(zhì)。從而，起到保鮮食物的作用。

島柜在使用過程中，要注意維護(hù)和保養(yǎng)。主要有幾天需要注意，首先，保持島柜內(nèi)部的干凈和清潔，不要亂放垃圾。因?yàn)?，島柜用電量和島柜內(nèi)部放置東西的多少是成正比的。而且，垃圾太多還會影響島柜制冷性能的發(fā)揮。其次，島柜不能長期擱置不用，就算是不用，也要隔一段時間充電一次。否則，島柜更加容易損壞。最后，島柜的插頭或者電線有問題應(yīng)該立即維修，否則，很容易發(fā)生不安全事故。

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島柜的簡單保養(yǎng)可讓其使用壽命更長